Het Leukste Boek

Sambal Shiok - (ISBN:9789461432681)

Boeken
Sambal Shiok - (ISBN:9789461432681)

Vanaf € 27,50


Bestel bij Blokker voor € 27,50 Op werkdagen voor 20:00 besteld, morgen in huis - Bezorgkosten: € 0,00 Bestel bij Bruna voor € 27,50 Op werkdagen voor 23.00 uur besteld, volgende dag in huis - Bezorgkosten: € 0,00

'Sambal Shiok' neemt je mee naar een van de meest gevarieerde Aziatische keukens die zich kenmerkt door invloeden uit o.a. China, India en Indonesië. Ontdek dat de Maleisische keuken een perfecte balans tussen zoet, zuur, zout en spicy met een hint van bitter is. Het is tijd om kennis te maken met Maleisië: de melting pot van Zuidoost-Azië. Waan je in Georgetown op Penang, het culinaire mekka, en geniet van het fantastische streetfood: 'Penang assam laksa' noedelsoep, 'nasi lemak', of kipsaté die weer net even anders smaakt dan we gewend zijn. Kook uitgebreid voor vrienden en familie en serveer een curry met garnalen en betelblad of lamsvlees gemarineerd in tamarinde met groene pepertjes. Serveer daarbij bokchoi gestoofd in oestersaus met knoflook. Sluit af met een typisch dessert als kokospudding met gezouten karamel en banaan. 'Sambal Shiok' is ingedeeld op streetfood, snacks en typische maaltijden voor thuis en sluit af met zoetigheden. Daarnaast geeft Mandy Yin uitgebreide informatie over de voorraadkast en waar je de ingrediënten kunt verkrijgen. Als bonus krijg je in dit kookboek ook de leukste en lekkerste adresjes van Penang, Kuala Lumpur en Malakka.

Informatie

Merk Paagman
Product type Boeken
EAN (s) 9789461432681